Willkommen bei gesundgeniessen
mit Melanie Schatzlmayr

Hallo, ich bin Melanie!

Ich bin begeistert von einem aktiven, ausgewogenen Lebensstil und einer Gesundheit, die Körper, Geist und Seele gleichermaßen umfasst. Als Ernährungswissenschaftlerin liegt mein Fokus zwar auf der Ernährung – doch aus eigener Erfahrung weiß ich: Wahre Gesundheit ist ganzheitlich und beruht auf vielen Faktoren.

Mein Weg begann als Lehrerin für Ernährung. Doch meine Neugier und Begeisterung für umfassende Gesundheit haben mich immer tiefer in die Welt der Ernährungswissenschaft geführt. Heute bin ich spezialisiert auf Mikronährstoffberatung und Darmgesundheit – denn es erfüllt mich, meine Leidenschaft für Gesundheit weiterzugeben.

Als Mama von zwei wunderbaren Mädchen liegt mir besonders die Ernährung von Kindern am Herzen. Ich möchte zeigen, wie man gesunde Gewohnheiten alltagstauglich, ausgewogen und ohne Druck oder Verbote in den Familienalltag integrieren kann.

Gesundheit bedeutet für mich Balance – eine Lebensweise, die sowohl den Körper als auch den Geist unterstützt. Es geht um kleine, machbare Schritte hin zu einem gesünderen Alltag – mit Freude, Verständnis und Leichtigkeit.

Meine Angebote

Workshops & Vorträge

Meine Workshops zu Sauerteig und Fermentation sind Highlights für alle Freunde der gesunden Küche – außerdem teile ich mein Wissen auch gerne in Vorträgen zu Themen mit Nährstoff-Fokus! 

Termine:

  • 25.5.25 Vortrag Sporternährung für die Trailrunning Community Wipptal - Infos und Anmeldung auf Anfrage
  • September 2025 Workshop Fermentation in Steinach (Date t.b.a.)
  • 11.10.25 Workshop Darmgesundheit mit Lisa in Innsbruck --> KochmitHerz
  • 15.11.25 Workshop Darmgesundheit mit Lisa in St. Johann in Tirol  --> KochmitHerz
  • Jänner 2026 Workshop Sauerteig in Steinach (Date t.b.a.)

Du willst nicht warten? Kein Problem! Ob bei dir zuhause oder in deiner Firma – ich biete auch private Workshops an. Schreib mir einfach, und ich stelle dir ein individuelles Angebot zusammen!

Ernährungs-beratung

Dein Weg zu mehr Gesundheit – individuell begleitet und alltagstauglich
Du möchtest deine Ernährung verbessern und deinem Körper genau das geben, was er wirklich braucht? Ich begleite dich Schritt für Schritt auf deinem persönlichen Weg – ohne starre Pläne oder Pauschallösungen.

Denn: Jeder Mensch ist einzigartig – und so sollte auch seine Ernährung sein.
Gemeinsam schauen wir, wie dein Körper funktioniert, welche Nährstoffe er tatsächlich benötigt und was zu deinem Lebensstil passt. Wir analysieren deinen Darm, checken deine Mikronährstoffversorgung und entwickeln daraus einen individuellen Fahrplan – exakt abgestimmt auf deinen Stoffwechsel, deine Ziele und deinen Alltag.

In meiner Begleitung erwarten dich:

  • Eine persönliche, ganzheitliche Betreuung
  • Empfehlungen, die wirklich zu dir passen
  • Spürbare Veränderungen – alltagstauglich und nachhaltig

Ich unterstütze dich dabei, Schritt für Schritt gesunde Routinen zu entwickeln und deinem Körper langfristig etwas Gutes zu tun.

Keine One-fits-all-Empfehlung – sondern deine ganz eigene Gesundheitsreise.

Impressum:
MAG. MELANIE SCHATZLMAYR

m.schatzlmayr@gesundgeniessen.at
Steinach am Brenner